Asinan sayur Betawi bumbu kacang

Name: Asinan sayur Betawi bumbu kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: I/4 lingkaran kecil kol~ iris iris; 2 buah wortel ~ iris bentuk korek api; 1 buah timun~ potong selera; 4 lembar daun selada~ iris; 1 genggam tauge~ buang ekornya; 1 genggam mie kuning basah~ cuci dan tiriskan; 1 buah tahu kuning/putih uk.kecil kukus lalu potong selera; I ons kacang tanah(utk bumbu kacang dan taburan); kerupuk mie kuning; kerupuk pink; 2 keping gula merah; 3 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe rawit merah; (tingkat pedas selera); 1 sdm cuka makan; Secukupnya air; secukupnya Minyak goreng; Secukupnya garam; Secukupnya terasi bakar

Bunda Rendhy Achmad @bundarendhy_1970

Bekasi

#PejuangGoldenApron2
#CookpadComunity_bekasi

Lebih banyak

Asinan sayur Betawi bumbu kacang

Bunda Rendhy Achmad @bundarendhy_1970

Bekasi

#PejuangGoldenApron2
#CookpadComunity_bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

I/4 lingkaran kecil kol~ iris iris
2 buahwortel ~ iris bentuk korek api
1 buahtimun~ potong selera
4 lembardaun selada~ iris
1 genggamtauge~ buang ekornya
1 genggammie kuning basah~ cuci dan tiriskan
1 buahtahu kuning/putih uk.kecil kukus lalu potong selera
I ons kacang tanah(utk bumbu kacang dan taburan)
kerupuk mie kuning
kerupuk pink
2 kepinggula merah
3 buahcabe merah keriting
3 buahcabe rawit merah
(tingkat pedas selera)
1 sdmcuka makan
Secukupnyaair
secukupnyaMinyak goreng
Secukupnyagaram
Secukupnyaterasi bakar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan...cuci semua bahan sayuran
2

Goreng kacang tanah(utk bumbu halus dan taburan) kerupuk
3

Haluskan cabe,garam terasi,kacang tanah(4 sdm kacang tanah goreng)kemudian beri air secukupnya dan masak hingga mendididh,tambahkan cuka,icip rasa angkat dan sisihkan
4

Masak gula merah dgn air secukupnya,masak hingga gula larut dan mengental,jgn sampai menjadi caramel,angkat sisihkan
5

Tata sayuran dan pelengkapnya diatas piring saji..setelah itu guyur dgn bumbu kacang dan jg gula merah Taburi kacang tanah goreng dan kerupuk