Ayam Suwir Pedas

Name: Ayam Suwir Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong; 250 gr cabe keriting; 250 gr cabe rawit; 10 siung bawang merah; 2 batang serai; 3 lembar daun jeruk (optional); Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap rasa

Magic Mom @namakufida

Bogor

Ayam Suwir Pedas

Magic Mom @namakufida

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong
250 grcabe keriting
250 grcabe rawit
10 siungbawang merah
2 batangserai
3 lembardaun jeruk (optional)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampai matang, diamkan dingin kemudian suwir2
2

Haluskan cabai keriting, cabai rawit, dan bawang merah (uleg kasar)
3

Panaskan minyak sedikit lebih banyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan serai dan daun jeruk, tunggu sampai bumbu kecoklatan
4

Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Kemudian masukkan ayam suwir, aduk dan tunggu sampai bumbu meresap
5

Angkat dan sajikan ❤️