Tteokbokki, (tanpa rasa tepung)
Setelah berkali2 gagal akhirnya bisa jg bikin tteok (kue beras) yg ga bau tepung🥰
Tteokbokki, (tanpa rasa tepung)
Setelah berkali2 gagal akhirnya bisa jg bikin tteok (kue beras) yg ga bau tepung🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bikin adonan tteok, d mangkok tahan panas, campur tepung beras, garam n air panas, aduk rata, hasilnya bergerindil. Tutup dgn plastik wrap, kukus selama 30 menit
- 2
Angkat, tumpahkan d atas nampan beri minyak wijen. Uleni terus sampai rata, bila adonan terasa kering tambahkan air panas 1sdk makan, beri minyak wijen lg lalu ulenin trs sampai adonan terasa lembut. Tahap ulen yg lama ini yg bikin adonan tteok TIDAK BAU TEPUNG. Bagi menjadi beberapa bulatan, tutupi dgn plastik agar tdk kering. Bentuk adonan panjang atau seauai selera.
- 3
Saos cabe ala2,campur semua bahan sampe rata
- 4
Penyelesaian, masukan 250ml air, saos cabe, saoa sambal, kecap asin, kecap manis,saos tiram, garam, didihkan. Masukan tteok rebus hingga mengental. Masukan daun bawang sesaat sblm d angkat. Taburi dgn wijen sangrai. Sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar