Cuci bersih ikan (saya biasanya buang kepala dan isi diperutnya moms..) kalau mau rendam pakai air garam boleh tapi nga juga ngapapa krn rasanya sdh enak kok apalagi mau di balado......goreng ikan hingga matang ya dgn api sedang saja...dibolak2 hingga matang merata lalu angkat dan sisihkan

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halusnya hingga matang jangan lupa tambahkan garam, gula dan Sasa....kecil kan api lalu masukkan ikan sambil di bolak balik supaya bumbu meresap ke ikan...Siap lalu angkat dan hidangkan