Jantung ayam masak kecap

Name: Jantung ayam masak kecap
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr jantung ayam; 100 gr jamur; 100 gr fillet ayam; 3 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay kecil; 1 cm jahe, iris tipis; 1 batang daun bawang; Secukupnya minyak wijen; Secukupnya kecap asin dan kecap manis; Secukupnya saus tiram; Secukupnya garam, lada, kari bubuk dan gula; Secukupnya air matang; Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Diah Rohana @cook_17026691

Bandung

Lihat jantung ayam di supermarket kok sesuatu banget ya disini, anganpun langsung terbang melayang ke angkringan dan warung soto Semarang.. Halah... 😆
Tapi kali ini ngga ditusuk-tusuk, keburu lafarrr...

Lebih banyak

Jantung ayam masak kecap

Diah Rohana @cook_17026691

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

150 grjantung ayam
100 grjamur
100 grfillet ayam
3 siungbawang putih
1 buahbawang bombay kecil
1 cmjahe, iris tipis
1 batangdaun bawang
Secukupnyaminyak wijen
Secukupnyakecap asin dan kecap manis
Secukupnyasaus tiram
Secukupnyagaram, lada, kari bubuk dan gula
Secukupnyaair matang
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan jantung ayam, fillet ayam & jamur, potong sesuai selera.
2

Cacah kecil bawang putih & bawang bombay. Iris tipis jahe dan daun bawang.
3

Tumis bawang putih & bawang bombay serta jahe hingga layu dan harum. Masukkan jantung & fillet ayam, aduk hingga berubah warna dan keluar air, tambahkan garam, gula, lada, saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, bubuk kari dan air secukupnya, aduk rata.
4

Setelah beberapa saat, masukkan jamur dan daun bawang, masak hingga matang. Cek rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.