Mì vịt tiềm cho bé

Name: Mì vịt tiềm cho bé
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 đùi vịt ngâm với nước gừng khoảng 10 phút cho bớt mùi tanh, sau đó rửa sạch để ráo nước; 2 khoanh carrot; 2 tai nấm đông cô ngâm nở mềm; 2 cây cải thìa (lấy phần non bên trong); 1 chén nước dùng gà. Không có thay bằng nước lọc cũng được; 1 tép tỏi, 1 tép hành tím nướng xém; Bột hành, bột tỏi, bột gừng, dầu ăn..; Mì tươi cho bé vừa đủ dùng

Pé Cua @cook_20779194

Mì vịt tiềm cho bé

Pé Cua @cook_20779194

Đã lưu

Nguyên Liệu

1đùi vịt ngâm với nước gừng khoảng 10 phút cho bớt mùi tanh, sau đó rửa sạch để ráo nước
2 khoanhcarrot
2 tainấm đông cô ngâm nở mềm
2 câycải thìa (lấy phần non bên trong)
1 chénnước dùng gà. Không có thay bằng nước lọc cũng được
1 téptỏi, 1 tép hành tím nướng xém
Bột hành, bột tỏi, bột gừng, dầu ăn..
Mì tươi cho bé vừa đủ dùng

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Đùi vịt ướp gia vị 20 phút. Sau đó đem chiên vàng
2

Cho đùi vịt đã chiên cùng với nấm, carrot, hành tỏi nướng vào nồi. Cho thêm 1 chén nước dùng gà vào hầm tới khi vịt chín mềm là ok. (mình hầm trong nồi bear 2,5h vịt chín mềm rục lun 😂)
3

Phần cải thìa đem luộc với chút muối và dầu ăn cho giữ màu xanh bóng.
4

Khi ăn thì luộc chín mì, xếp vịt, nấm rau củ lên tô. Chan thêm nước hầm lên là hấp dẫn vô cùng 😋
Chúc các baby ngon miệng nha ☺️