Nấm đông cô ngâm

cải thìa, nấm đông cô khô ngâm nở, tỏi băm, Dầu mè, Dầu hào, Nước tương, Tỏi phi, Tiêu xay

Gạo, gà, bào ngư (làm sạch cắt hạt lựu), cà rốt (cắt hạt lựu), tôm (bóc vỏ và cắt hạt lựu), Hành lá,tỏi,hành tím,ngò, Muối,tiêu,hạt nêm,nước mắm, Nấm đông cô nhỏ (ngâm nước rửa thật sạch và cắt đôi)

Nấm đông cô ngâm nở cắt cùi, Thịt heo + thịt tôm, Ng liệu: muối đường tiêu dầu mè hành lá ướp thịt

nấm Đông cô: ngâm mềm, luộc kỹ, xả sạch hay để nguyên, cải thìa: Chẻ làm 2 hay 4, chần sơ, gừng: cắt sợi, hành tỏi bằm

thịt bắp giò, măng khô đã ngâm nở, nấm hương khô, Hành, tỏi khô, hành lá, gia vị

Ghẹ/cua gạch , Hành tây, Ớt tươi, Nước tương(Maggie), Nước, Đường (tùy vị) , Táo tây, Tỏi, Ớt đỏ(khô/tươi), Gừng, Rượu trắng/sochu/rượu nấu ăn , Tiêu nguyên hạt/quế thanh

xương gà, thịt gà xé sợi, cà rốt, Bắp non hoặc bắp mỹ hoặc bắp hộp, Trứng cút(không cho cũng được), nấm hương(nấm đông cô) ngâm mềm, trứng, Bột năng pha nước, Gia vị:hạt nêm gà,muối,đường,tiêu, Rau ngò, Dầu mè hoặc dầu olive

Nấm hầu thủ, Nấm hương ngâm nở, chả chay, lá Phở sắn, Rau xà lách, Rau thơm (húng, mùi...), Sa tế, Nước tương, Đường, Nước cốt chanh, Ớt băm, Tỏi băm

đậu ngự khô (ngâm trước 8 tiếng), nước cốt dừa, nước, nấm hương khô, hành khô, nước tương, muối, đường

sườn non, ức gà, măng ngâm chua, nấm rơm, nấm đông cô, Gia vị hành ngò

Thịt băm, giò sống, cà chua, tôm làm sạch giữ đầu nấu canh, Cá chạch làm sạch, bầu nạo sợi, mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở mềm, gia vị dầu hào, hạt nêm, nước mắm, đường,

bột mì đa dụng, men nở, đường, sữa tươi không đường, bột bắp, dầu ăn, Thịt xay, Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, Hành tím băm nhỏ, Nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu xay, bột canh, Trứng cút

cá Hồng, hạt sen, Mỗi thứ 1 ít: nấm đông cô, kim châm, nấm mèo, kỷ tử, cà chua bi, miến ngâm nở, hành tây, gừng nhỏ,, hành ngò, rau răm, ớt, vỏ quýt

cánh đùi gà, mì, nấm đông cô ngâm nở, tôm bóc vỏ, cải thìa, Hẹ, chanh ớt

củ hành tây to, nước lọc, gừng, tỏi Hải Dương nguyên củ, nấm đông cô khô, giò heo, ba chỉ heo, sườn non, muối hồng Himalaya, xì dầu Lee Kum Kee, xì dầu Kikkoman, mirin

Thịt lợn băm nhuyễn nén nhẹ đầy, Nấm hương ngâm nở vừa đủ, trứng (bột năng), Hành lá, Tỏi khô, Gừng, Gia vị nấu, hạt tiêu

Măng khô đã ngâm mềm, táo đỏ (tuỳ size), cà rốt, nấm tươi (nấm mỡ hoặc nấm rơm, nấm đông cô), Muối, hạt nêm chay, Rau mùi (ngò rí, ngò gai)

đậu hủ non, thịt ba chỉ, kim chi, boa rô, nấm đông cô ngâm mềm

miến đã ngâm, đậu chiên to, nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, ớt chuông đỏ + 1/4 quả ớt chuông vàng, Hành tím, dầu ăn, hạt nêm, dầu hào, tiêu bắc, vừng

đậu hủ, nấm đùi gà đo, sườn chay, Thơm, cà chua tùyy thích, Gia vị (đường, bột ngọt, hạt nêm chay, nước mắm chay), Tương ớt, tương cà, Tương cà, Hành tím băm, nấm hương khô ngâm nở

sườn non, giò sống, nấm hương tươi, măng khô đã ngâm mềm, Hành lá, ngò rí, chanh ớt, Rau sống: xà lách, giá, tía tô, kinh giới

lườn gà nạc, xương, chả lụa, tôm, trứng gà, nấm hương ngâm mềm cắt đôi, Rau răm, hành lá, hành tây, Gia vị, mắm tôm

mướp khía, nấm đông cô ngâm nở, nấm mỡ, miến ngâm nở, Oyster, dầu mè, Hành Tỏi, tiêu

đậu chiên, măng tươi, Nấm đông cô ngâm nở, Gia vị nêm chay, nước tương

mì chũ, bắp cải tím, cà rốt, bí ngòi, hạt sen tươi, nấm đông cô tươi, cả xá bấu đã ngâm nước xả bớt mặn, đậu hũ, trứng (nếu bạn ăn đc trứng), Cà rốt, Hành lá, Hạt nêm, tiêu

gà ta, hoặc có thể sử dụng cánh, đùi, ức mua sẵn, làm sạch, rửa, để ráo, bí nụ, làm sạch, rửa để ráo, nấm đông cô /nấm hương, nấm to thì cắt nhỏ tùy thích, carrot, cắt khoanh tròn, tỉa hoa tuỳ thích, bông cải xanh nhỏ, cắt miếng vừa, ngâm muối loãng, rửa sạch, để ráo, hành lá, cắt khúc, Gia vị gồm: muối, hạt nêm, đường, dầu hàu, nước tương, tiêu xay, bột năng, gừng nhỏ, cắt lát mỏng

mướp hương, su su, củ sắn, củ cải trắng, củ cải muối, hành boaro, nước lọc, muối hột, đường phèn, bột ngọt, hạt nêm, củ cải trắng

Lòng gà:, Măng nứa, Nước dùng gà, Miến giong/ miến đậu xanh, Hành khô, hành hoa, mùi ta(ngò rí), Gia vị cơ bản, Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở

xá xíu, trứng gà, tôm khô ngâm nở, đậu phộng sống, nấm đông cô khô, lạp xưởng, xá bấu (củ cải muối), hạt điều, gạo nếp, hành tím băm, Hành phi, Lá ngò rí