Killer Soft Bread

Name: Killer Soft Bread
Yield: 5-7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan; 200 gr tepung cakra; 45 gr tepung segitiga; 15 gr Susu Bubuk; 40 gr gula pasir; 6 gr ragi Instant; 180 cc (1 Telur utuh+20gr whipcream bubuk+susu cair sampai mencapai 180cc, 2 tetes pewarna hijau, aduk rata); 30 gr Butter/margarin; 3 gr Garam

@mithamiftha @cook_12026683

Warga +62 🔴⚪

penasaran sama resep ini.. krn pake whip cream bubuk dan kebetulan ada, jadi dicoba deh. ternyata bener seperti yang di review orang2 lembut.. ini aku pake pewarna hijau ya, ga ada pasta pandan. tapi tetep cantik kan. aku pake resep tintin. cuma ini hasil dari ngulen tangan yah teman2. lumayan kan.

Lebih banyak

Killer Soft Bread

@mithamiftha @cook_12026683

Warga +62 🔴⚪

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

5-7 orang

Bahan
200 grtepung cakra
45 grtepung segitiga
15 grSusu Bubuk
40 grgula pasir
6 grragi Instant
180 cc(1 Telur utuh+20gr whipcream bubuk+susu cair sampai mencapai 180cc, 2 tetes pewarna hijau, aduk rata)
30 grButter/margarin
3 grGaram

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Campur semua bahan, tuang campuran susu dengan perlahan yaah. uleni dengan tangan bisa sampai agak kalis.
2

Setelah agak kalis lalu masukkan butter+garam terus dan uleni sampai kalis elastis lembut. aku ngga sampe kalis2 banget, karena pegel, ulen sampe 15 menit.
3

Lalu timbang adonan, aku kurang lebih 25 gr, trus gilas adonan dan pipihkan daan gulung lagi lalu Susun di loyang yang sudah diberi kertas roti dan beri jarak. Diamkan sekitar 1 jam/sampai mengembang 2x lipat.
4

Setelah mengembang olesi dengan kuning telur dan susu evaporasi, lalu oven dengan suhu 180 derajat sekitar 25 menitan note: kalo ga ada susu evaporasi bs dgn susu cair biasa.
5

Hasil olesan dgn susu evaporasi memang agak coklat banget dan cek ocen terus yah. setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat dengan teh manis.