Gurame Goreng Saus Tiram

Name: Gurame Goreng Saus Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor gurame ukuran sedang; 2 sdm air jeruk lemon; 3 buah cabai hijau keriting, iris; 3 buah cabai merah keriting, iris; 5 buah cabai rawit, iris; 5 siung bawang merah, iris; 5 siung bawang putih, geprek halus atau cincang; 1/2 buah bawang bombay, iris; 5 sdm kecap manis; 1 sachet saus tiram; secukupnya garam dan lada; 2 sdm tepung maizena; 1 buah tomat, potong dadu

Dewi Kurniaty @dewi_kurniaty

Jakarta

Gurame Goreng Saus Tiram

Dewi Kurniaty @dewi_kurniaty

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorgurame ukuran sedang
2 sdmair jeruk lemon
3 buahcabai hijau keriting, iris
3 buahcabai merah keriting, iris
5 buahcabai rawit, iris
5 siungbawang merah, iris
5 siungbawang putih, geprek halus atau cincang
1/2 buahbawang bombay, iris
5 sdmkecap manis
1 sachetsaus tiram
secukupnyagaram dan lada
2 sdmtepung maizena
1 buahtomat, potong dadu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, lumuri dengan air lemon, lada, dan garam secukupnya, diamkan +- 10 menit
2

Selanjutnya lumuri ikan dengan tepung maizena lalu goreng hingga matang, sisihkan
3

Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga wangi, lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, dan garam, koreksi rasa.
4

Setelah saus matang, masukkan tomat, aduk sebentar, matikan api.
5

Tuangkan saus diatas ikan yang telah digoreng. Sajikan dengan nasi hangat.