Iris bawang merah, cabe merah keriting, dan cabe rawit merah. Geprek bawang putih, jahe, lengkuas, dan sereh. Belah tomat menjadi 4 bagian.

Tumis bumbu2 tadi hingga harum, masukkan juga daun salam dan tomat.

Masukkan labu siam dan udang rebon, beri sedikit air. Masak hingga labu matang dan air sat. Setelah itu masukkan garam, gula, dan merica kemudian aduk rata. Cicipi, jika rasa sudah pas angkat dan sajikan.