Sarden Pindang Tongkol
Bosen dengan masakan pindang yang gitu gitu aja. Pengen coba yg beda, kebetulan di pak sayur lagi jualan tomat yang cantik2 banget. Langsung eksekusi deh sardennya #PejuangGoldenApron3
Sarden Pindang Tongkol
Bosen dengan masakan pindang yang gitu gitu aja. Pengen coba yg beda, kebetulan di pak sayur lagi jualan tomat yang cantik2 banget. Langsung eksekusi deh sardennya #PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang tulang tengah ikannya, cabut tulang2 ikan yang tampak dan potong2 sesuai selera.
- 2
Goreng ikan tuna sampai kuning kecokelatan. Angkat & tiriskan
- 3
Sambil menunggu ikan selesai digoreng, siapkan bahan2. Potong 4 buah tomat kecil2 dan 1 buah tomat dipotong agak besar. Jahe digeprek dan bahan lainnya diiris2
- 4
Tumis sebagian kecil bawang merah dan bawang putih dengan 2 sdm minyak goreng sampai wangi. Lalu tambahkan potongan tomat yg dipotong kecil2. Masak dengan api kecil sampai tomat agak hancur lalu tambahkan saos tomat. Lalu masak sampai tomat hancur seluruhnya. Angkat.
- 5
Tumis sisa bawang putih, bawang merah, daun jeruk, daun salam, jahe dan cabe hingga agak kering dan wangi. Lalu tambahkan tomat yg dipotong agak besar.
- 6
Tambahkan pula saos tomat yg sudah kita masak sebelumnya. Tambahkan garam dan gula. Jika mau tambahkan kaldu ayam bubuk. Terakhir masukkan ikan yg sudah digoreng. Aduk rata, cek rasa dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar