Pudding Labu Gula Jawa
Buat puding labu untuk porsi banyak 😇
#PejuangGoldenApron3
Pudding Labu Gula Jawa
Buat puding labu untuk porsi banyak 😇
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cairkan 1/2 kg gula jawa dengan 1 gelas air. Masak hingga seluruh gula jawa mencair
- 2
Peras santan (menggunakan 1 buah kelapa) dengan 7 gelas air
- 3
Kupas 1/2 bagian buah labu kuninv lalu poton potong menjadi beberapa bagian
- 4
Kukus hingga matang atau sudah empuk jika ditusuk menggunakan garpu. Setelah itu angkat dan diamkan hingga dingin lalu haluskan menggunakan garpu. Agar lebih halus saya haluskan kembali dengan blender
- 5
Masukkan santan agar agar dan gula merah tadi kedalam panci lalu rebus hingga mendidih jangan lupa diaduk terus agar santan tidak pecah. Lalu masukkan labu yg sudah dihaluskam tadi.
- 6
Jika sudah matang buah daun pandan dan daun jeruk.
- 7
Lalu tuang dalam wadah
- 8
Mixer 50 gr bubuk wipecream dengan 25 ml air es. Lalu tambahkan sisa kukusan labu yg sudah dihaluskan menggunakan garpu tadi ke dalam wipecream dan aduk aduh menggunakan sendok lalu masukkan kedalam plastik segitiga yg telah di beri spuit (resep untuk 4 buah pudding)
- 9
Hias agar menggunakan wipecream dan beri garnis labu kuning yg telah dikukus diatasnya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar