முதலில் ஒரு கடாயில் தண்ணீர் ஊற்றி சேமியாவை சேர்ந்து 3நிமிடம் வேக வைக்கவும்

பின்னர் ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு எண்ணெய் காய்ந்ததும் கடுகு,உளுந்து,இஞ்சி,பச்சை மிளகாய்,கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும் பின்பு அதில் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.பின்னர் கேரட் துருவல்,பீன்ஸ் சேர்ந்து வதக்கவும்

பின்னர் அதில் உப்பு மற்றும் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறவும் பின்னர் சேமியாவை சேர்த்து கலந்து வைக்கவும். சுவையான சேமியா உப்மா தயார்.