Sayur Bunga Pepaya Kuah

Name: Sayur Bunga Pepaya Kuah
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kantong bunga pepaya; 4 bawang merah; 2 bawang putih; 3 cabe keriting; 1 ruas kunyit; sejumput tumbar; 1 buah tomat, potong-potong; 2 lembar daun jeruk purut; 1 pak santan Kara (segitiga kecil, 65 ml)

Tri Wahyu Handayani @hani58

Bandung

Waktu ke pulau Sumba hampir tiap hari menunya tumisan bunga pepaya. Cari resep dapat dari resepnya Tika Tok, sayur bunga pepaya kuah santan. Saya tambah daun jeruk supaya wangi.

Lebih banyak

Sayur Bunga Pepaya Kuah

Tri Wahyu Handayani @hani58

Bandung

Waktu ke pulau Sumba hampir tiap hari menunya tumisan bunga pepaya. Cari resep dapat dari resepnya Tika Tok, sayur bunga pepaya kuah santan. Saya tambah daun jeruk supaya wangi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

1 kantongbunga pepaya
4bawang merah
2bawang putih
3cabe keriting
1 ruaskunyit
sejumputtumbar
1 buahtomat, potong-potong
2 lembardaun jeruk purut
1 paksantan Kara (segitiga kecil, 65 ml)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus bunga pepaya, buang airnya, 3 atau 4 kali. Remas dengan garam, tiriskan
2

Ulek garam, ketumbar, bawang merah, bawang putih, dan cabe keriting. Tumis hingga wangi
3

Di bekas cobek, ulek tomat yang sudah dipotong-potong, lalu satukan ke tumisan bumbu
4

Tambahkan bunga pepaya ke tumisan bumbu. Beri santan dan air secukupnya
5

Tambahkan daun jeruk, aduk-aduk, koreksi rasa. Boleh ditambah gula atau gula jawa sesuai selera
6

Sajikan. Sayur Bunga Pepaya siap disantap