Serut pepaya dengan alat serut, cuci bersih dan sisihkan.

Iris duo bawang dan cabai, sisihkan. Potong bakso sesuai selera

Tumis bumbu iris hingga layu, lalu tambahkan bakso dan udang halus, tumis lagi hingga aroma tercium.

Masukkan pepaya dan tambahkan sedikit air (me : 100 ml) masak hingga pepaya matang dan bumbu meresap sempurna.

Tambahkan Secukupnya gula pasir, garam, dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur.

Koreksi rasa, jika sudah pas boleh diangkat dan disajikan.