Ayam Masak Bumbu Sate

Name: Ayam Masak Bumbu Sate
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr dada ayam; 150 gr kacang tanah; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 lembar daun jeruk; 2 butir kemiri sangrai; 1 keping gula Jawa sisir; Secukupnya garam, penyedap rasa; Secukupnya kecap manis; Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Andhien's Kitchen @amaretha

Jakarta Utara

Masakan ini sering dibuat nenek ku waktu aku kecil dulu.. cari2 di cookpad ketemulah resep mba Syahara yg mendekati akhirnya bisa nostalgia deh..
Resep ini aku gak pake cabe soalnya anak qu krng suka pedas, tapi rasanya tetap maknyussss..

tq ya @syahara kitchen buat resepnya

Lebih banyak

Ayam Masak Bumbu Sate

Andhien's Kitchen @amaretha

Jakarta Utara

tq ya @syahara kitchen buat resepnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdada ayam
150 grkacang tanah
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 lembardaun jeruk
2 butirkemiri sangrai
1 kepinggula Jawa sisir
Secukupnyagaram, penyedap rasa
Secukupnyakecap manis
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam lalu potong kotak agak kecil, sisihkan.
2

Goreng kacang tanah hingga matang, lalu tumis bawang merah, bawang putih, kemiri hingga wangi saja
3

Lalu blender bahan bumbu (poin 2) hingga rata, boleh tambahkan air.
4

Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu kacang aduk rata. Tambahkan air (kurleb 200 ml) biarkan mendidih.
5

Lalu masukkan garam, penyedap, daun jeruk, kecap manis dan masukkan jg ayamnya aduk hingga rata
6

Setelah kuah agak menyusut tambahkan gula Jawa, koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang. Angkat dan sajikan