Tepo Kecap Khas Ngawi

Name: Tepo Kecap Khas Ngawi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lontong 2 buah iris2/ porsi; 1/3 Kol atau kubis iris tipis2; 4 batang Seledri; 7 Tahu putih atau kuning; 3 butir telur orak arik; Bawang goreng; 1 cup Kacang goreng (sy tdk ada stoknya lg kosong); 3 butir Gula merah; 1 sdm gula pasir; 4 buah asam jawa ambil airnya; secukupnya Garam; 1/2 sdm kaldu bubuk; 3 siung Bawang putih goreng; 7 Cabe goreng; 3 sdm Sambal kacang; secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk; 6 sdm kecap manis

agnes windri @cook_12047369

Jakarta

Lebaran kemaren gk bisa pulang akhirnya masak tepo kecap khas kampung halaman... Untuk cara dan tutorial lngkap teman2 bisa liat di YouTube " MM channel" jangan lupa Subscribe yaa...

Lebih banyak

Tepo Kecap Khas Ngawi

agnes windri @cook_12047369

Jakarta

Lebaran kemaren gk bisa pulang akhirnya masak tepo kecap khas kampung halaman... Untuk cara dan tutorial lngkap teman2 bisa liat di YouTube " MM channel" jangan lupa Subscribe yaa...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

Lontong 2 buah iris2/ porsi
1/3Kol atau kubis iris tipis2
4 batangSeledri
7Tahu putih atau kuning
3 butirtelur orak arik
Bawang goreng
1 cupKacang goreng (sy tdk ada stoknya lg kosong)
Kuah cem2annya
3 butirGula merah
1 sdmgula pasir
4 buahasam jawa ambil airnya
secukupnyaGaram
1/2 sdmkaldu bubuk
Sambal kecapnya
3 siungBawang putih goreng
7Cabe goreng
3 sdmSambal kacang
secukupnyaGaram, gula, kaldu bubuk
6 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air kurang lebih 750 ml dengan gula merah, garam, asam jawa kaldu bubuk secukupnya, cicipi rasanya kurang lebih, manis, gurih, sedikit asam. dinginkan lalu saring
2

Buat sambal tepo kecapnya. Haluskan 7 cabe goreng, garam, gula pasir, kaldu bubuk, bawang putih goreng, sambal kacang, haluskan semua tambahkan kecap 7 sdm dan air matang 5 sdm
3

Selanjutnya untuk penyajian susun lontong, tahu goreng potong2, telur orak arik, kol, seledri, bawang goreng jika ada tambahkan kacang goreng, lalu siram dengan sambal kecapnya dan terakhir siram jg kuah cem2annya..