வெங்காயத்தையும் கீரையும் பொடியாக நறுக்கி எடுத்துக் கொள்ளவும் மிக்ஸி ஜாரில் சீரகம் வரமிளகாய் கருவேப்பிலை நன்கு சுற்றி எடுத்துக் கொள்ளவும்

ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் மாவு பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் கீரை மிக்ஸியில் அரைத்த பொடி பொட்டுக்கடலை உப்பு சேர்க்கவும் அதனுடன் தண்ணீர் மற்றும் சூடான ஒரு குழிக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கெட்டியாக பிசைந்து கொள்ளவும்

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் நன்கு காய்ந்த பிறகு சிறிது சிறிதாக பிசறி விடவும் நன்கு மொறுமொறுப்பாக வந்தவுடன் எடுத்து சூடாக பரிமாறலாம் இப்போது சுவையான ஹெல்தியான பாலக் பக்கோடா ரெடி