கடாயில் எண்ணெய் காய்ந்ததும் சோம்பு,பச்சை மிளகாய்,வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.

பின்பு இஞ்சி பூண்டு விழுது,தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.

மஞ்சள் தூள்,மிளகாய் தூள் சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் விட்டு வேக விடவும்.

தண்ணீர் வற்றிய உடன் இடியாப்பம் சேர்த்து கிளறி,கொத்தமல்லி தூவி பரிமாறவும்.