#रेसिपीबुक
#week४
#सिटीस्पेशल
हि जळगाव खान्देश ची स्पेशल डिश वांग्याचे भरीत आणि कळण्याची भाकरी कळना काय आता हे आपल्या काही मैत्रिणींना माहीत नसेल तर सांगते त्यात ज्वारीचे पीठ आणि अख्खे उडीद,म्हणजे १किलोग्रॅम ज्वारी असेल तर एक पाव अख्खे उडीद भाकरीसाठी थोडं मामुली भाकरीसाठी जाड लागतं तसं आणतात त्याला कळना असं म्हणतात. अर्थात करण्याचे प्रमाण ज्याच्या त्याच्या आवडीप्रमाणे राहील. कळण्याची भाकरी आणि ठेचा खूप छान लागतो तोही इकडे खूप फेमस आहे.