மண்பானையில் நல்லெண்ணையை ஊற்றி கடுகு கடலைப்பருப்பு கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்து பிறகு நறுக்கிய சின்ன வெங்காயத்தை சேர்த்து நன்றாக வதக்கி கொள்ளவும் பிறகு தக்காளி சேர்த்து தக்காளி மசியும் வரை நன்றாக வதக்கவும்

அரைக்க கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை வெறும் வாணலியில் வறுத்து ஆறியபின் மிக்ஸியில் பொடியாக அரைத்துக் கொள்ளவும்

அரைத்த குழம்பு பொடியை சேர்த்து ஒரு நிமிடம் மிதமான தீயில் வதக்கி பிறகு ஒரு கப் தண்ணீர் உப்பு சேர்த்து மிதமான தீயில் 3நிமிடம் வைக்கவும்

இப்போது புளிக்கரைசல் சேர்த்து குறைந்த தீயில் ஐந்து நிமிடம் வைத்து எண்ணெய் பிரிந்ததும் அடுப்பை அணைத்து பரிமாறவும்