Sate puyuh angkringan

Name: Sate puyuh angkringan
Yield: 1 0 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 butir telur puyuh; 1 batang sereh (geprek); 3 lembar daun jeruk; 2 sdm kecap manis; 1 sdt kecap asin; 1 sdt saus tiram; 600 ml air; 3 kantung teh celup; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 butir kemiri; 2 sdm gula pasir; 1 sdt garam

Vitariyanti S.Putri @cook_20985331

Jakarta Barat

Sate puyuh angkringan

Vitariyanti S.Putri @cook_20985331

Jakarta Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40m

1 0 tusuk

30 butirtelur puyuh
1 batangsereh (geprek)
3 lembardaun jeruk
2 sdmkecap manis
1 sdtkecap asin
1 sdtsaus tiram
600 mlair
3 kantungteh celup
Bumbu uleg:
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 butirkemiri
2 sdmgula pasir
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

40m

1

Rebus telur puyuh dan kupas cangkangnya lalu sisihkan. Siapkan bumbu, uleg kasar bumbu
2

Siapkan panci masukkan air, batang sereh, daun jeruk, teh celup, telur puyuh, kecap manis, kecap asin, saus tiram dan bumbu yg sudah di uleg tadi.. aduk2 dan nyalakan kompor. Masak hingga air menyusut dan telur puyuh berwarna coklat tua
3

Setelah telur pindang masak. Matikan kompor, dinginkan lalu tusuk telur menggunakan tusuk sate. Hidangkan