Britakakku (meringue sponge cake) Finnish cake

Name: Britakakku (meringue sponge cake) Finnish cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 150 gr butter (suhu ruang); 1,5 DL gula; 4 kuning telur; 2,5 DL tepung terigu; 2 sdt baking powder; 1,5 DL susu cair; Bahan B :; 4 putih telur; 2 DL gula; Bahan C (mixer jadi 1 hingga kaku) :; 300 ml whipped cream; 100 gr creamcheese

Rara Destiara @raraerdilla

Oulu, Finland

Pake ukuran gelas takar 100ml (1 DL (desiliter) )

Lebih banyak

Britakakku (meringue sponge cake) Finnish cake

Rara Destiara @raraerdilla

Oulu, Finland

Pake ukuran gelas takar 100ml (1 DL (desiliter) )

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
150 grbutter (suhu ruang)
1,5DL gula
4kuning telur
2,5DL tepung terigu
2 sdtbaking powder
1,5DL susu cair
Bahan B :
4putih telur
2DL gula
Bahan C (mixer jadi 1 hingga kaku) :
300 mlwhipped cream
100 grcreamcheese

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan A : Kocok butter dan gula dengan menggunakan mixer sampai rata, masukkan kuning telur satu persatu, lalu masukkan tepung terigu dan baking powder, kemudian masukkan susu cair, aduk hingga rata
2

Masukkan kedalam loyang ukuran 25×30 cm yg susah dilapisi baking paper, sisihkan
3

Bahan B : kocok putih telur dan gula dg menggunakan mixer hingga soft peak
4

Lalu letakkan ke atas adonan "bahan A", ratakan
5

Panggang di oven suhu 175°C (api atas bawah) selama 20-25 menit (sampai meringue bewarna kecoklatan)
6

Setelah matang, keluarkan dari oven Kemudian dinginkan disuhu ruang dan potong menjadi 2 bagian
7

Lalu olesi 1 bagian kue menggunakan campuran whipped cream dan cream cheese, letakkan beberapa irisan buah strawberry diatasnya, lalu tumpuk lagi dengan kue dan whipped cream.