સૌ પ્રથમ લોટ લો. તેમાં મીઠું અને પાણી એડ કરો. લોટ બંધાય જાય પછી થોડું તેલ નાખો. ત્યારબાદ તેને 20 મિનિટ સુધી એમજ રેવા દો.

ત્યારબાદ કોબી,ગાજર,મરચું અને આદુ ને ખમણી લો. ત્યારબાદ કડાઈ માં આદુ અને મરચા નો વઘાર કરી કોબી અને ગાજર માં એડ કરો.

ત્યારબાદ તેને મિક્સ કરો અને તેમાં મીઠું અને ધાણાભાજી નાખી મિક્સ કરી લો.

ત્યારબાદ લોટના ગોરણા વાળી પૂરી બનાવી લો. ત્યારબાદ પૂરી માં ત્યાર કરેલ મસાલો ભરી મોમોઝ ત્યાર કરો.

ત્યારબાદ તેલ ગરમ કરવા મુકો ત્યારબાદ તેને તળો. ત્યારબાદ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.

ત્યારબાદ મોમોઝ સર્વ કરો