મખાના કરી (Makhane Curry Recipe In Gujarati )

Name: મખાના કરી (Makhane Curry Recipe In Gujarati )
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 100 ગ્રામ મખાના; 15-20 કાજુના ટુકડા; 3 લવિંગ; 3 મરી; 1 તમાલપત્ર; 1 નાનો તજ નો ટૂકડો; 1 ચમચી આખા ધાણા; 2 કાશ્મીરી લાલ આખા મરચાં; 3 ટામેટાં; 15-20 કાજુના ટુકડા; 1/2ચમચી હળદર; 1 ચમચી લાલ મરચું; મીઠુ સ્વાદ મુજબ; 1 ધાણા પાઉડર; 4 ચમચી ઘી; 1 ચમચી કિચન કિંગ મસાલો; 1 ચમચી કસુરી મેથી; કોથમીર ગાર્નીશ માટે

Pragna Shoumil Shah @cook_7577

#સુપરશેફ1

વધુ વાંચો

મખાના કરી (Makhane Curry Recipe In Gujarati )

Pragna Shoumil Shah @cook_7577

સાચવેલ

ઘટકો

100 ગ્રામમખાના
15-20કાજુના ટુકડા
3લવિંગ
3મરી
1તમાલપત્ર
1નાનો તજ નો ટૂકડો
1 ચમચીઆખા ધાણા
2કાશ્મીરી લાલ આખા મરચાં
3ટામેટાં
15-20કાજુના ટુકડા
1/2ચમચી હળદર
1 ચમચીલાલ મરચું
મીઠુ સ્વાદ મુજબ
1ધાણા પાઉડર
4 ચમચીઘી
1 ચમચીકિચન કિંગ મસાલો
1 ચમચીકસુરી મેથી
કોથમીર ગાર્નીશ માટે

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

1 ચમચી તેલ મૂકી ગરમ થાય એટલે બધા હિંગ સુકા મસાલા ટમેટાં અને કાજુ નાખી 5 મીનીટ માટે થવા દો 5 મીનીટ પછી ગેસ બંધ કરી દો ઠંડુ કરવા મુકી દો
2

ઠંડુ થાય એટલે ક્રશ કરી લો અને સાઈડમાં મુકી દો
3

એક પેનમાં મખાના 5 થી 7 મિનિટ શેકી લો એટલે એ કડક થઈ જશે
4

હવે એક પેનમાં તેલ અને ઘી મૂકી ગરમ થાય હિંગ હળદર મરચું નાખી ગ્રેવી નાખી તેલ છૂટે એટલે મખાના નાખી કિચન કિંગ મસાલો નાખી મીઠુ સ્વાદ મુજબ નાખી 5 મીનીટ રહેવા દો છેલ્લે કસુરી મેથી હાથથી મસળીને નાખો કોથમીર પણ નાખી દો અને હલાવી દો રેડી છે મખાના કરી