સૌથી પહેલાં બધી સામગ્રી તૈયાર કરી લો ત્યાર પછી સીંગદાણા ને ધોઈ લેવા વધારા નું પાણી નિતારી નીમક સ્વાદ પ્રમાણે નાખી દસ મિનિટ સુધી રહેવા દેવા પછી સીંગદાણા માં બધાં મસાલા નાખી

લીંબુ નો રસ નીચોવી હાથ થી મિક્સ કરીને ચણા ના લોટ ના બે ભાગ કરી એક ભાગ મસાલા સીંગદાણા માં નાંખી ચોખા નું ઓસામણ નાંખી

હાથ વડે ચોળી બધુ બરાબર મિક્સ કરો બાકી રહેલ ચણા ના લોટ થાળી માં લઇ તેમાં લોટ મસાલા વાળા સીંગદાણા નાખો

અને હાથ થી ગોળ ગોળ ફેરવતા જવું જેથી બધાં દાણા છૂટાં પડી જાય જે તમે ફોટા માં જોઈ શકો છો ત્યા પછી પ્લાસ્ટિક ની કાના વાળી પ્લેટ માં કાઢી ચાળી લો એટલે વધારા નો લોટ નીકળી જાય

હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકવું તેલ ગરમ થાય એટલે થોડા થોડાં દાણા નાખી ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી તળો અને પછી ઠંડા થાય એટલે એર ટાઇટ ડબા માં ભરી લો અને ભૂખ લાગે ત્યારે ઉપયોગ માં લેવાં આં સીંગ ભજીયા એક મહિનો સારા રહે છે તો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ સીંગ ભજીયા