Kwetiau Siram Sapi

Name: Kwetiau Siram Sapi
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kwetiau basah; 2 butir telur; 200 gr tauge; 2 bh bawang putih cincang; bahan kuah :; 1 liter air kaldu sapi; 100 gr sawi; daging sapi secukupnya, iris tipis; 2 sdm tepung sagu / tapioka; 1 sdm kecap asin hitam

Kezia Lily @cook_9831239

Tanjung Pandan, Belitung

kangen ma kwetiau siram aciap, jadinya bikin sendiri. rasanya... enakkkk.

Lebih banyak

Kwetiau Siram Sapi

Kezia Lily @cook_9831239

Tanjung Pandan, Belitung

kangen ma kwetiau siram aciap, jadinya bikin sendiri. rasanya... enakkkk.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

500 grkwetiau basah
2 butirtelur
200 grtauge
2 bhbawang putih cincang
bahan kuah :
1 literair kaldu sapi
100 grsawi
daging sapi secukupnya, iris tipis
2 sdmtepung sagu / tapioka
1 sdmkecap asin hitam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama masak kwetiau dulu : tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan telur. aduk2 sampai telur kering. masukkan kwetiau. aduk sampai rata. beri garam, lada dan kaldu jamur. terakhir, masukkan tauge. aduk2 sampai rata dan tauge layu. sisihkan...
2

Campur daging sapi, tepung sagu dan kecap asin dg sedikit air. sisihkan.
3

Didihkan air kaldu sapi. tuang rendaman daging sapi tadi. aduk2 agar kuah mengental. tambahkan sawi, garam dan kaldu jamur. masak sampai matang dan kuah mengental. angkat.
4

Tuangkan kuah ke atas kwetiau goreng. sajikan segera. beri pelengkap sambal cabe dan acar cabe.. yum yum...