Nugget wortel simpel
Ceritanya lg jalan ke supermarket, ada ayam lagi murah, biar lbh awet dan gampang disajiin jdlah di buat aja nugget. Lbh sehat klo buat sendiri tanpa pengawet pewarna.
Nugget wortel simpel
Ceritanya lg jalan ke supermarket, ada ayam lagi murah, biar lbh awet dan gampang disajiin jdlah di buat aja nugget. Lbh sehat klo buat sendiri tanpa pengawet pewarna.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 ayam dan ambil bagian dagingnya saja. Dari 1 ekor ayam sy dpt 500gr daging nya, krn sengaja jg mau masak sop dari tulangannya. Daging nya di cincang kecil agar mudah di blend.
- 2
Kocok telur di wadah terpisah. Masukkan daging ke blender sedikit2 dan campur dgn telur. Lakukan sampai daging habis di blender dan masukkan di wadah bersih. Sy pakai blender yg uk kecil untuk bumbu, jadi 4 kali blender baru selesai.
- 3
Haluskan/uleg bawang putih campur dgn garam dan merica. Parut wortel dan sisihkan. Saya pakai parutan keju.
- 4
Dalam wadah ayam giling. Campurkan bawang putih halus, wortel parut, daun bawang iris. Aduk sampai rata.masukkan tepung tapioka, terigu dan maizena. Tambahkan kaldu bubuk.dan aduk sampai benar2 rata. Koreksi rasa bund, klo krg garam boleh d tambah. Sesuai selera.
- 5
Olesi cetakan dgn margarin. Panaskan kukusan.ratakan adonan dalam cetakan dan dipadatkan. Kemudian di kukus lbh krg 30 menit/sampai matang.biarkan sampai benar2 dingin.
- 6
Potong sesuai selera. Sy dpt 40 potong. Siapkan bahan pencelup yaitu terigu yg di larutkan dfn sedikit air tdk terlalu kental. Dan siapkan tepung roti/panir. Masukkan potongan nugget ke adonan terigu, kemudian gulingkan di tepung roti sampai habis. Masukkan wadah yg ada tutup nya. Masukkan freezer dan lbh krg 1 jam sdh bisa d goreng. Slmt mencoba.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar