Tumis Genjer

Name: Tumis Genjer
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr genjer; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 cm kencur; 3 buah cabai keriting; 1 batang sereh digeprek; 1 lembar daun salam; Gula; Garam; 3 sdm minyak goreng; Sedikit air

Karina @karinaindra

Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia

Masak sayur genjer ini mudah, bumbunya cukup diuleg kasar. Bumbu kencur dan sereh membuat tumisan ini menjadi harum.

Lebih banyak

Tumis Genjer

Karina @karinaindra

Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia

Masak sayur genjer ini mudah, bumbunya cukup diuleg kasar. Bumbu kencur dan sereh membuat tumisan ini menjadi harum.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

200 grgenjer
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 cmkencur
3 buahcabai keriting
1 batangsereh digeprek
1 lembardaun salam
Gula
Garam
3 sdmminyak goreng
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong kecil2 bawang, cabai dan kencur. Uleg kasar. Geprek sereh.
2

Oseng bumbu uleg bersama daun salam dan sereh hingga harum dan matang.
3

Tambahkan air, gula, garam. Tes rasa.
4

Masukkan sayur genjer. Diamkan sebentar hingga bagian bawah layu kemudian aduk seluruhnya hingga matang. Tes rasa.
5

Tumis genjer siap dihidangkan.