Khổ qua nhồi thịt chả cá
Khổ qua có vị đắng nhẹ là món giàu chất chống oxy hoá và giúp thanh nhiệt cơ thể phù hợp với những ngày hè oi bức thế này. ở đây mình biến tấu thêm chả cá để khi ăn có cảm giác dai dai giòn giòn mọi người cùng làm thử nhé! #giainhietngayhe
Khổ qua nhồi thịt chả cá
Khổ qua có vị đắng nhẹ là món giàu chất chống oxy hoá và giúp thanh nhiệt cơ thể phù hợp với những ngày hè oi bức thế này. ở đây mình biến tấu thêm chả cá để khi ăn có cảm giác dai dai giòn giòn mọi người cùng làm thử nhé! #giainhietngayhe
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chả cá cắt hạt lựu trộn vào thịt xay, sau đó ướp muối, đường, tiêu, bột ngọt vừa ăn (tuỳ khẩu vị mỗi người)
- 2
Khổ qua ngâm muối, rửa sạch cắt làm ba khúc, sau đó lấy ruột, hạt khổ qua ra
- 3
Nhồi thịt ở bước 1 vào khổ qua, cho thịt dư chút để nhô ra ngoài, sau đó lấy nước mắm thoa lên bề mặt thịt
- 4
Cho nước vào nồi đun sôi, cho tí muối, sau đó cho khổ qua, cà rốt vào. Khi khổ qua gần chín cho đường phèn, bột ngọt nêm cho vừa ăn. Dùng đũa thử khổ qua đã mềm chưa, nếu đã chín thì tắt bếp.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận