蝦仁水果沙拉佐柚香油醋醬〞果醋風油醋醬的食譜成品照片

蝦仁水果沙拉佐柚香油醋醬〞果醋風油醋醬

梁小蝶 @ButterflyCooking

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47434733
很多健康飲食的人會選擇吃沙拉，
不過若搭配美乃滋就不是那麼OK～
不如搭配酸甜又健康的果醋版油醋醬吧！
這篇食譜的所用的橄欖油比例比較低，
所以吃起來比較不油，口感清爽，
帶點甜甜的酸味，很適合小朋友食用，
就著油醋醬與水果丁，把蔬菜也吃下肚吧～♥
（一整份約160大卡）

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很多健康飲食的人會選擇吃沙拉，
不過若搭配美乃滋就不是那麼OK～
不如搭配酸甜又健康的果醋版油醋醬吧！
這篇食譜的所用的橄欖油比例比較低，
所以吃起來比較不油，口感清爽，
帶點甜甜的酸味，很適合小朋友食用，
就著油醋醬與水果丁，把蔬菜也吃下肚吧～♥
（一整份約160大卡）

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很多健康飲食的人會選擇吃沙拉，
不過若搭配美乃滋就不是那麼OK～
不如搭配酸甜又健康的果醋版油醋醬吧！
這篇食譜的所用的橄欖油比例比較低，
所以吃起來比較不油，口感清爽，
帶點甜甜的酸味，很適合小朋友食用，
就著油醋醬與水果丁，把蔬菜也吃下肚吧～♥
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很多健康飲食的人會選擇吃沙拉，
不過若搭配美乃滋就不是那麼OK～
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這篇食譜的所用的橄欖油比例比較低，
所以吃起來比較不油，口感清爽，
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預備食材

鮮蝦仁 8 尾
蘿蔓葉 2-3 片
香瓜/紅龍果各50g
柚肉果醋 2 小匙
橄欖油 1 小匙
七彩胡椒粒適量

料理步驟

1

將鮮蝦仁煎熟或燙熟後，放涼備用（照片份量為2人份的蝦仁）
2

將水果切成小丁，蘿蔓葉洗淨擦乾剝成小片
3

將柚肉果醋、橄欖油及胡椒粒倒入小皿中拌勻
4

將熟蝦仁、生菜、水果丁擺盤，可沾取油醋醬，或將油醋醬倒入沙拉內食用
5

之前試過用米醋調油醋醬，
整體就是醋的酸味與橄欖油風味，
雖然也很健康，但風味比較差一些些，
覺得還是用柚肉果醋調油醋醬比較好吃呢XD

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試做成品照

梁小蝶 @ButterflyCooking

發布於 2020年07月15日 12:40

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這篇食譜是

排名第 5th 的果醋食譜

關鍵字

蝦仁水果沙拉加柚香果醋油醋醬

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