सर्व प्रथम मैद्या मधे तेलाचं मोहन टाकून व मीठ घालून मळून घ्यावे. व १ तास मुरत ठेवावे.

नंतर पॅन मध्ये तेल घेऊन त्यात वरील सर्व जिन्नस घालून मिक्स केले. शोप, हळद तिखट मीठ जिरे पूड, धणे पूड etc.aani छान परतावून एक वाफ काढली.

नंतर मिश्रण थंड झाल्यावर त्याचे गोळे बनवून मैद्याच्या पारी मधे भरले आणि हाताने दाबून कचोरी बनवली आणि तळली.