Singkong goreng berbumbu

Name: Singkong goreng berbumbu
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 kilogram singkong, kupas cuci bersih; 3-4 sendok makan garam; 2 sendok makan ketumbar; 100 gram bawang putih; 1-2 sendok makan kaldu jamur; 1-2 sendok makan kunyit bubuk; Air; Minyak goreng

Debby Lukito @debbylukito1412

Denpasar - Bali

#PejuangGoldenApron2
(Minggu ke-42)

Singkong / ubi kayu / ketela pohon merupakan salah satu sumber karbohidrat dan makanan pokok di beberapa daerah. Singkong mengandung antioksidan tingkat tinggi, kaya akan serat serta mampu menambah energi tubuh.

#PejuangGoldenApron2
(Minggu ke-42)

Lebih banyak

Singkong goreng berbumbu

Debby Lukito @debbylukito1412

Denpasar - Bali

#PejuangGoldenApron2
(Minggu ke-42)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 orang

1,5 kilogramsingkong, kupas cuci bersih
3-4 sendok makangaram
2 sendok makanketumbar
100 grambawang putih
1-2 sendok makankaldu jamur
1-2 sendok makankunyit bubuk
Air
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bahan
2

Haluskan bawang putih, ketumbar, garam dan kaldu jamur
3

Potong singkong sesuai selera.
4

Siapkan panci besar berisi air yang banyaknya bisa menutupi seluruh potongan singkong, lalu panaskan. Tambahkan kunyit bubuk. Aduk rata.
5

Masukkan bumbu halus ke dalam panci. Aduk rata. Lalu masukkan potongan singkong. Pastikan seluruh singkong terendam.
6

Biarkan hingga mendidih dengan api sedang. Sesekali diaduk agar singkong matang merata.
7

Saring dan buang airnya. Lalu goreng singkong dalam minyak panas hingga kering dan renyah. Hidangkan panas dengan sambal terasi mentah.