பாசிப்பருப்பு வெந்தவுடன் நறுக்கிய காய்கறிகளை சேர்த்து வேக விடவும். வெந்தவுடன் சிறிது பெருங்காயத்தூள் சேர்க்கவும்

தாளிப்பு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு பிறந்த பருப்பு கருவேப்பிலை கொத்தமல்லி காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து தாளித்து சாம்பாரில் ஊற்றவும். இட்லி சாம்பார் ரெடி..