Começar por fazer a massa. Adicionar o fermento de padeiro a água morna e deixar repousar uns 2 minutos. Colocar a farinha de espelta noutra taça e temperar com sal e a colher de azeite, para depois por fim misturar a farinha com o fermento. Deixar repousar 1 hora, até dobrar o tamanho.

Entretanto, façam o molho de tomate. Aqueçam uma panela de água, e deitem os tomates dentro, com um corte em X para facilitar a tirada da pele. Deixem 10 minutos e depois tirem a pele.

Cortar os tomates e tirar as sementes e juntar a uma panela, com uma cebola, 4 colheres de água, 1 colher cheia de ketchup e orégão e sal. Adicionem a gosto e depois com a ajuda de uma varinha mágica, ralem.

Levem ao forno entre 5-10 minutos. Bom apetite