Korean chicken wings

Name: Korean chicken wings
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong sayap ayam; 2 sdm tepung kanji; 1 sdm doenjang paste (miso korea); 1 sdm gojuchang paste (bumbu merah korea); 1 sdm saus tiram; Blackpepper; 1 sdt Kecap asin; 2 sdm gojuchang; 2 sdm madu; 1 sdm saus tiram; 2 bawang putih cincang halus

iamme @iamme

Korean chicken wings

iamme @iamme

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 potongsayap ayam
2 sdmtepung kanji
Bumbu marinasi:
1 sdmdoenjang paste (miso korea)
1 sdmgojuchang paste (bumbu merah korea)
1 sdmsaus tiram
Blackpepper
1 sdtKecap asin
Bumbu siram:
2 sdmgojuchang
2 sdmmadu
1 sdmsaus tiram
2bawang putih cincang halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur sayap ayam dengan bumbu2 marinasi, biarkan semalam
2

Panaskan minyak di wajan, sementara menunggu balur sayap2 dengan tepung kanji.
3

Goreng sayap dlm minyak panas, angkat dan tiriskan. Diamkan 10 menit.
4

Goreng sayap sekali lagi dlm minyak, sebentar saja. Tujuan 2x goreng supaya matang merata dan crunchy.
5

Angkat dan tiriskan.
6

Siapkan bumbu:
7

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak
8

Setelah harum, masukan gojuchang, madu, saus tiram. Aduk2 rata.
9

Masukan ayam ke dalam saus, koreksi rasa. Tambahkan kecap asin dan blackpepper bila perlu