Daging sapi, iris tipis • Daun bawang ukuran besar, potong2 • Bawang bombay, potong2 • Tahu (saya pake tahu bandung), potong2 • Zucchini, potong2 • Jamur champignon, potong2 • Cabe hijau besar, iris2 • Air cucian beras/air biasa • Garam, gula pasir dan kaldu jamur • Minyak goreng secukupnya untuk menumis • Bawang putih, cincang halus • Doenjang (tauco korea) •