Ayam Goreng Pedas Manis

Name: Ayam Goreng Pedas Manis
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; Kunyit bubuk; Ketumbar bubuk; Garam; Bahan sambel; Secukupnya cabe galak; Secukupnya cabe merah; 8 bawang merah; 4 bawang puti; 2 kemiri; 1/2 tomat; Daun salam; Daun jeruk; Lengkuas; Garam; Secukupnya Gula merah; 2-3 sdm Kecap manis; Secukupnya air Asam jawa; 2 sdm Saus sambal

erminayu @erminayu73_loveyou

CILEUNGSI, Kab Bogor, Jawa Barat

Ayam favorit keluargaku...gampang dibuat dan enak banget.

Lebih banyak

Ayam Goreng Pedas Manis

erminayu @erminayu73_loveyou

CILEUNGSI, Kab Bogor, Jawa Barat

Ayam favorit keluargaku...gampang dibuat dan enak banget.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

12 porsi

1 ekorayam
Kunyit bubuk
Ketumbar bubuk
Garam
Bahan sambel
Secukupnyacabe galak
Secukupnyacabe merah
8bawang merah
4bawang puti
2kemiri
1/2tomat
Daun salam
Daun jeruk
Lengkuas
Garam
SecukupnyaGula merah
2-3 sdmKecap manis
Secukupnyaair Asam jawa
2 sdmSaus sambal

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong2 ayam dan cuci bersih, tiriskan. Kemudian lumuri dgn garam,ketumbar bububuk dan kunyit bubuk. Diamkan 30 menit
2

Setelah 30 menit goreng ayam dgn api kecil. Angkat sisihkan
3

Uleg bahan sambal kemudian tumis tmbhkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam, gula merah, kecap manis, saus sambal, air asa jawa dan air sedikit. Masak sambal sampai matang...kemudian masukkan ayam goreng td, aduk2 rata. Selesai...enak mantap