સૌથી પહેલા આપડે એક કડાઈ લઈશુ, તેમાં 1કપ પાણી એડ કરીશુ એને ઉબાડું આવે પછી એમાં 1ટી ચમચી તેલ, 1 ટી ચમચી મીઠું એડ કરીશુ પછી એમાં 1 1/2 કપ પાસ્તા એડ કરીશુ પછી એને બાફવા મુકીશુ.

પાસ્તા બવ નથી બાફ્વાના સેજ પોચા થાય એટલે 5મિનિટ મા કાળી લેવા પાણી માંથી એને એક બોવેલમા કાળી લઈશુ કાના વાળા પછી એમાં થોડું ઠંડુ પાણી એડ કરીશુ. પછી એમાં 1 ટેબલ ચમચી કોર્ન ફ્લોર, 1ટેબલ ચમચી મૈંદા એડ કરી પાસ્તા માંથી પાણી નીકળી જાય એટલે એડ કરીશુ, પછી અને એક ચારણી થી ચાડી લઈશુ.

પછી એક કડાઈ મા તેલ ગરમ કરવા મુકીશુ અને તેમાં થોડા થોડા કરી તડીશુ અને રેડ પડતા થાય ત્યા સુધી તરીસું એટલે એકદમ કડક થશે, પછી બધા તરાય જાય એટલે એમાં 1ટી ચમચી લાલ મરચું, 1ટી ચમચી પાવભાજી મસાલા, 1ટી ચમચી ગરમ મસાલા અને મીઠું એડ કરીશુ, પછી બધું મિક્સ કરી લઈશુ અને જયારે તરી ને કાળી એ ત્યારે થોડા તેલ વાળા કાળીશુ જેથી એના પર મસાલો ચોંટે તો આપડા ચા જોડે ખાવાના ટી ટાઈમ મેક્રોની પાસ્તા તયાર છે ઇન્ડિયન રીતે બનાવેલા.