Combro kriuk

Name: Combro kriuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bh Singkong besar; 1/4 Kelapa parut; 1 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; Daun bawang secukupnya, iriss; 1 sdt margarin; Bahan isian:; 4 potong oncom; 3 bh bawang merah; 2 bh bawang putih; 15 bh cabai rawit; 1 ruas kecil kencur; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; secukupnya Minyak untuk menumis

Safitri.Cooking @safitrielis

Cianjur-Cikarang Utara

Sebenernya gak niat bikin combro. Tp saya parut singkong karna butuh air aci nya aja. Tp karna di kulkas ada stock oncom jadilah saya buat combro kriuk ini. Rasanya kriuk gurih dan pedas.

Lebih banyak

Combro kriuk

Safitri.Cooking @safitrielis

Cianjur-Cikarang Utara

Sebenernya gak niat bikin combro. Tp saya parut singkong karna butuh air aci nya aja. Tp karna di kulkas ada stock oncom jadilah saya buat combro kriuk ini. Rasanya kriuk gurih dan pedas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bhSingkong besar
1/4Kelapa parut
1 1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
Daun bawang secukupnya, iriss
1 sdtmargarin
Bahan isian:
4 potongoncom
3 bhbawang merah
2 bhbawang putih
15 bhcabai rawit
1 ruas kecilkencur
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
secukupnyaMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Parut singkong, peras air nya sedikit. Parut juga kelapa nya yaa.
2

Campurkan parutan singkong+kelapa. Tambahkan garam,gula pasir, daun bawang, margarin. Aduk rata.
3

Ulek bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, oncom, beri garam dan gula pasir. Kemudian tumis, beri sedikit air. Tunggu sampai matang dan air menyusut.
4

Ambil satu sendok munjung adonan singkong, beri isian, bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis.
5

Goreng combro yg sudah dibentuk dgn api sedang. Tunggu hingga kekuningan. Angkat dan sajikan.