Pecak jantung pisang

Name: Pecak jantung pisang
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Bawang merah; 2 Bawang putih; sejumput Terasi; 2 ruas Kencur; 3 Kemiri; Tempe bosok dibakar sebentar; Cabai merah, cabai rawit, salam, laos; 1 bungkus Santan instant; secukupnya Garam, gula, penyedap rasa

Resep Mamaku @cook_25009479

Jogja

Cita rasa sayur traditional memang kaya rasa, apalagi olahan jantung pisang ini, kali ini hadir dalam menu Pecak

Lebih banyak

Pecak jantung pisang

Resep Mamaku @cook_25009479

Jogja

Cita rasa sayur traditional memang kaya rasa, apalagi olahan jantung pisang ini, kali ini hadir dalam menu Pecak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 orang

3Bawang merah
2Bawang putih
sejumputTerasi
2 ruasKencur
3Kemiri
Tempe bosok dibakar sebentar
Cabai merah, cabai rawit, salam, laos
1 bungkusSantan instant
secukupnyaGaram, gula, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Jantung pisang dihilangkan lapisan yg tua sampai kira kira tersisa segenggaman tangan orang dewasa, direbus sebentar dan ditiriskan
2

Iris kasar, cuci sambil diremas di air mengalir, sisihkan
3

Uleg semua bumbu kecuali cabai merah dibiarkan utuh untuk ceplusan.
4

Tumis bumbu halus, masukan santan, salam, laos, cabai merah dan rebusan jantung pisang. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa sesuai selera, hidangkan