Pukis

Name: Pukis
Yield: 25-30 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Biang :; 50 ml air; 1 sdt fermipan; Bahan :; 250 gr tepung terigu serbaguna (diayak); 300 ml santan (me kara 1 sachet + air); 200 gr gula pasir (me : 180gr); 3 butir telur; 50 ml minyak goreng; sejumput garam (me: ga pake)

Mamahe Jaedar @Cook_Mamahe_Jaedhar

Orang Yogyakarta yang merantau di Samarinda

Karna ga punya cetakkan, pake cetakkan bingka pun jadi....😁😁
Resep asli : Ibu Fatmah Bahalwan
Rebake : Mamahe jaedhar

Lebih banyak

Pukis

Mamahe Jaedar @Cook_Mamahe_Jaedhar

Orang Yogyakarta yang merantau di Samarinda

Karna ga punya cetakkan, pake cetakkan bingka pun jadi....😁😁
Resep asli : Ibu Fatmah Bahalwan
Rebake : Mamahe jaedhar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25-30 porsi

Biang :
50 mlair
1 sdtfermipan
Bahan :
250 grtepung terigu serbaguna (diayak)
300 mlsantan (me kara 1 sachet + air)
200 grgula pasir (me : 180gr)
3 butirtelur
50 mlminyak goreng
sejumputgaram (me: ga pake)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur biang diamkan selama 15 menit
2

Mixer telur + gula sampai kental, masukkan biang aduk rata
3

Masukkan tepung + santan secara bergantian aduk rata. Tambahkan minyak aduk.. Diamkan dan tutup selama 1 jam
4

Aduk dan tuang kedalam cetakkan kurang lebih 3/4 dr tiap cetakkan.. kalo ingin bersarang tunggu sebentar sampai berlubang kemudian tutup..
5

Kalau ingin rasa pandan bisa diberi perasa pandan..topping sesuai selera..
6

Nb..cetakkan bingka tidak perlu dioles margarin..