Potong wortel, kol, dan pokcoy.

Campurkan tepung terigu dengan sedikit air, jangan terlalu encer. Lalu campurkan telur ayam. Aduk rata, tambahkan sejumput garam dan lada bubuk.

Goreng adonan tepung terigu hingga matang dengan api kecil cenderung sedang. Setelah matang, tiriskan lalu potong2 sesuai selera.

Utk bumbunya haluskan bawang putih dan kemiri. Setelah halus tumis dng sedikit minyak. Lalu masukkan wortel dan kol dan irisan rawit.

Setelah wortel dan kol empuk, masukkan irisan dari gorengan tepung dan pokcoy. Bumbui dengan kecap, lada, garam.

Koreksi rasa, lalu angkat setelah semua matang. Tambahkan bawang goreng lebih nikmat.