Tongkol suwir granat. Nendang banget 💕

Name: Tongkol suwir granat. Nendang banget 💕
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor tongkol; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 cabai merah keriting; 5 cabai hijau keriting; 10 cabai rawit; 3 batang sereh; 1 buah tomat; 1 sdm gula merah sisir; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 2 sdm kecap manis; 1 sdt Kunyit bubuk

Lidia.Masak @lidia_masak

Daerah Istimewa Yogyakarta

Punya stok ikan tongkol dikulkas.. bingung mau dimasak seperti apa lagi krna macem2 udah dibikin 😆 yaudah lah aku recook aja tongkol suwir yg dulu pernah aku masak dan mamaa inget itu juga.. katanya enak dimasak suwir. Oke siapp!!! Mari kita eksekusi

Lebih banyak

Tongkol suwir granat. Nendang banget 💕

Lidia.Masak @lidia_masak

Daerah Istimewa Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekortongkol
Bumbu iris
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3cabai merah keriting
5cabai hijau keriting
10cabai rawit
3 batangsereh
1 buahtomat
1 sdmgula merah sisir
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
2 sdmkecap manis
1 sdtKunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wajan dan panaskan minyak, beri garam sedikit agar saat menggoreng tongkol minyaknya tidak menyiprat/meledak2. (Tips)
2

Goreng tongkol setengah matang lalu suwir2 kasar (aku suwir dulu baru digoreng). Setelah agak matang angkat dan tiriskan
3

Kemudian tumis bwang putih lebih dulu agar terasa sedaaapp. Tumis sampai agak layu baru masukkan bawang merah aduk2 sampai bau wangi tercium baru masukkan cabai, tomat dan sereh.. aduk2 lagi tambahkan semua pelengkap bumbunya.. beri air sedikit biar nyemek2 gitu tongkolnya..
4

Setelah air mendidih masukkan tongkol dan aduk-aduk sampai bumbu tercampur. Tes rasa. Jika sudah pas tunggu sampai matang dan siap disajikan dg nasi hangat. Hmmmm endessss pokoknya apalgi kalau ada krupuk, makin semangat makan deh 😉