Krecek Kerupuk Kulit

Name: Krecek Kerupuk Kulit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kerupuk kulit/dorokdok, potong kotak; 10 buah cabe rawit merah utuh; (Sy tdk ada stok, ganti 5 buah cabe merah kriting, iris serong); 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh, potong 2, geprek (sy tdk pakai, tdk ada stock); 4 cm lengkuas, geprek; Secukupnya Garam; Secukupnya gula merah, disisir; Secukupnya kaldu bubuk; 2 bungkus santan instan, campur dengan air (600 ml); 200 ml air; Secukupnya minyak untuk menumis bumbu; ✓ Bumbu yang dihaluskan :; 1 ons (+/- 20 buah) cabe merah keriting; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 5 buah kemiri

Tini Rostiawati @TiniRostiawati76

Cimahi, Bandung

Memenuhi permintaan gadis tengah saya yang hobby banget sama krecek ini. Tapi ngga mau dipakain campuran yang lainnya, seperti kacang atau tahu.
Kerupuk kulit aja maunya.

Yuuks langsung kita buat aja.

#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Bandung

Memenuhi permintaan gadis tengah saya yang hobby banget sama krecek ini. Tapi ngga mau dipakain campuran yang lainnya, seperti kacang atau tahu.
Kerupuk kulit aja maunya.

Yuuks langsung kita buat aja.

#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Krecek Kerupuk Kulit

Tini Rostiawati @TiniRostiawati76

Cimahi, Bandung

Memenuhi permintaan gadis tengah saya yang hobby banget sama krecek ini. Tapi ngga mau dipakain campuran yang lainnya, seperti kacang atau tahu.
Kerupuk kulit aja maunya.

Yuuks langsung kita buat aja.

#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Bandung

Memenuhi permintaan gadis tengah saya yang hobby banget sama krecek ini. Tapi ngga mau dipakain campuran yang lainnya, seperti kacang atau tahu.
Kerupuk kulit aja maunya.

Yuuks langsung kita buat aja.

#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

250 grkerupuk kulit/dorokdok, potong kotak
10 buahcabe rawit merah utuh
(Sy tdk ada stok, ganti 5 buah cabe merah kriting, iris serong)
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh, potong 2, geprek (sy tdk pakai, tdk ada stock)
4 cmlengkuas, geprek
SecukupnyaGaram
Secukupnyagula merah, disisir
Secukupnyakaldu bubuk
2 bungkussantan instan, campur dengan air (600 ml)
200 mlair
Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu
✓ Bumbu yang dihaluskan :
1 ons(+/- 20 buah) cabe merah keriting
10 siungbawang merah
7 siungbawang putih
5 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Siapkan wajan untuk memasak. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai dengan harum, masukan garam,, kaldu bubuk, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Masak bumbu sampai agak mengering.
3

Tuang 200ml air. Masukan kerupuk kulit, irisan cabe merah/rawit utuh dan gula merah. Aduk-aduk. Setelah kerupuk kulit agak layu. Masukan santan yang sudah di campur dengan 600ml air. Masak sampai air setengah menyusut. Cicipi dan koreksi rasa. Matikan api.
4

Siap disajikan 🤩.
5

Selamat mencobaa 🤗🥰.