Potong tahu, 1 tahu menjadi 5 potong. Goreng

Bersihkan wortel lalu parut/potong kecil-kecil. Jagung di iris.

Haluskan bawang dan cabai. Kemudian tumis sampai harum. Setelah itu masukkan irisan jagung dan tambah air sedikit. Masak sampai jagung matang

Setelah jagung matang, masukkan wortel dan jamur kuping. Setelah semua matang masukkan garam, lada, penyedap rasa dan sedikit gula. Tes rasa dulu setelah itu matikan api.

Masukkan campuran sayur tadi ke dalam tahu yang sudah digoreng.

Di wadah yang terpisah, masukkan terigu+air. Jangan terlalu encer. Setelah itu masukkan tahu isi sayuran itu kedalam adonan tepung lalu kedalam tepung panir. Setelah merata, goreng dg api sedang sampai matang kecoklatan

Siap dihidangkan