Capcay Kuah Nyemek

Name: Capcay Kuah Nyemek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah wortel; 6 lembar sawi putih; 150 gr sawi hijau; 1 batang daun bawang; 1 lembar kembang tahu (sudah direndam air); 1 siung bawang bombay (ukuran kecil); 3 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 bungkus penyedap rasa; 1/2 sdt lada bubuk; 150-200 ml air

nurina sari @Nurinasa26

Jakarta

Capcay Kuah Nyemek

nurina sari @Nurinasa26

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahwortel
6 lembarsawi putih
150 grsawi hijau
1 batangdaun bawang
1 lembarkembang tahu (sudah direndam air)
1 siungbawang bombay (ukuran kecil)
3 siungbawang putih
3 buahkemiri
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 bungkuspenyedap rasa
1/2 sdtlada bubuk
150-200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong, cuci bersih semua sayuran. Rebus wortel sampai empuk, kemudian disusul dengan sawi putih dan sawi hijau. Tiriskan.
2

Haluskan bawang putih dan kemiri. Tumis bersamaan dengan bawang bombay. Jika sudah harum, masukan lada, saus tiram, kecap asin, penyedap rasa dan air secukupnya.
3

Masukan kembang tahu, sayuran yg sudah direbus tadi dan daun bawang. Aduk rata, koreksi rasanya. Jika dirasa sudah pas, matikan kompor dan siap disajikan