Sambalgoreng Tewel Ikan Amping

Name: Sambalgoreng Tewel Ikan Amping
Yield: 2 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tewel/nangka muda yg sdh direbus; 1 btr telur rebus; 2 bh ikan amping goreng; 11 gls santan; 2 siung bawang putih, iris halus; 2 siung bawang merah, iris halus; 3 bh cabe rawit, pedasnya sesuai selera dan iris halus; @1/2 sdt : garam, gula, kaldu bubuk, l; 1 saset santan cair; 1 ruas lengkuas, 1 btg sereh, 2lbr daun jeruk,1 lbr daun kunyit

Hanna Achmad @hararukitchen_265

Jatim

Pingin masak Tewel/Nangka muda tapi yg praktis&cepat, yuk dicoba Sambalgoreng Tewel Ikan Amping sambil ikutan challenge bersama Cookpad : #PejuangGoldenApron3#

Lebih banyak

Sambalgoreng Tewel Ikan Amping

Hanna Achmad @hararukitchen_265

Jatim

Pingin masak Tewel/Nangka muda tapi yg praktis&cepat, yuk dicoba Sambalgoreng Tewel Ikan Amping sambil ikutan challenge bersama Cookpad : #PejuangGoldenApron3#

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 org

200 grtewel/nangka muda yg sdh direbus
1 btrtelur rebus
2 bhikan amping goreng
11 glssantan
2 siungbawang putih, iris halus
2 siungbawang merah, iris halus
3 bhcabe rawit, pedasnya sesuai selera dan iris halus
@1/2 sdt : garam, gula, kaldu bubuk, l
1 sasetsantan cair
1 ruaslengkuas, 1 btg sereh, 2lbr daun jeruk,1 lbr daun kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan semua bahan
2

Pisahkan daging ikan amping dr durinya, sisihkan. Panaskan minyak goreng sebentar telur rebusnya, lalu masukkan irisan bawang putih, bawang merah dan cabe beserta lengkuas, daun jeruk, sereh dan daun kunyit
3

Masukkan tewel rebusdan daging ikan amping serta tambahkan air, aduk rata masak hingga mendidih lalu tambahkan santan+gula+kaldu bubuk, aduk dan didihkan
4

Setelah mendidih tes rasa, krn ikan asin amping sdh asin jadi garam dimasukkan terakhir setelah test rasa.
5

Setelah dirasakan pas, pindahkan sayur tewel ke mangkuk saji, belah telur dan letakkan diatasnya. Sambalgoreng Tewel ikan Amping siap disajikan bersama nasi putih, tempe goreng dan krupuk udang.