Ayam Goreng

Name: Ayam Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam; 1/2 butir kelapa parut; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; Lengkuas; Sereh; Daun salam; Garam; Air

Mamah Arfan @dapur_mayy

Ayam Goreng

Mamah Arfan @dapur_mayy

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorAyam
1/2 butirkelapa parut
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 sdtketumbar
Lengkuas
Sereh
Daun salam
Garam
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam.
2

Tumis bumbu ungkep sebentar lalu masukkan ayam. Aduk rata, tambahkan air secukupnya.
3

Masak sampai matang dan empuk. Setelah masak angkat tirisakan. Masukkan ke wadah.
4

Campurkan kelapa parut sma kuah ungkepnya.
5

Goreng ayam sampai matang. (Tips : biar ga lengket, setelah minyak panas taburi tepung dulu baru ayam masuk).
6

Lalu yang terakhir goreng kelapa parut bumbu.
7

Siap di hidangkan.