Urap urap khas suroboyo

Name: Urap urap khas suroboyo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung; 1/4 touge; 1 ikat kacang panjang; 3 lbr daun jeruk purut; 1 butir kelapa parut; Bumbu halus; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 cabe merah; cabe rawit jika suka pedas; 1/2 sach terasi (bakar); 1 ruas kencur; 1 keping gula merah; 1/2 sdm asam jawa larutkan dengan air panas; secukupnya gula, garam, kaldu bubuk

Putri Rahmawati @yuganepaksugeng

gresik

salah satu makanan jawa timur yang paling digemari,rasanya pedes gurih yang bikin nagih
salah satu menu fav kalo makan di rumah makan lesehan☺️☺️

Lebih banyak

Urap urap khas suroboyo

Putri Rahmawati @yuganepaksugeng

gresik

salah satu makanan jawa timur yang paling digemari,rasanya pedes gurih yang bikin nagih
salah satu menu fav kalo makan di rumah makan lesehan☺️☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatkangkung
1/4touge
1 ikatkacang panjang
3 lbrdaun jeruk purut
1 butirkelapa parut
Bumbu halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6cabe merah
cabe rawit jika suka pedas
1/2sach terasi (bakar)
1 ruaskencur
1 kepinggula merah
1/2 sdmasam jawa larutkan dengan air panas
secukupnyagula, garam, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus, jika menggunakan blender tumis dulu sampai air menyusut, tes rasa
2

Campur dengan kelapa parut, sishkan
3

Siangi touge, dan cuci bersih sayuran
4

Kukus bersama sayuran dan kelapa selama +-15 menit
5

Tata dipiring saji, cara menikmati dengan cara diurap